Gli eventi, la musica, i nuovi menù, le specialità, gli appuntamenti più interessanti al ristorante Poggio Cavallo!

Sabrage Academy nasce dall’idea della giornalista e wine tutor Francesca Negri. L’accademia si propone di divulgare la cultura del Sabrage nel rispetto delle più antiche tradizioni, nonché la cultura e la passione per il vino, per il cibo, per l’enogastronomia in generale, il tutto con uno stile pop, fresco, conviviale e appassionato. Abbiamo la voglia di divulgare il rito del sabrage, capire il suo valore e significato, oltre che godere dello spettacolo al gesto della sciabolata.

I corsi si terranno a Grosseto, qui alla Tenuta di Poggio Cavallo il 09 maggio 2020 e il 12 settembre 2020 alle 19.30.


Il menù degustazione Percorso Tirreno vi porta in un viaggio di pietanze tra mare e collina, proprio come la Tenuta Poggio Cavallo. Un'esperienza culinaria ricchissima per mettere alla prova la nuova cucina del ristorante diretta da Cinzia Carcano. Il meglio della carne, il meglio del pesce.

Un'occasione unica per degustare la nuova cucina del Ristorante Poggio Cavallo. Vi aspettiamo.


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