Ristorante: chi siamo

 

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La conduzione familiare si propone di offrire agli ospiti una calorosa e confortevole accoglienza, in un luogo immerso nella natura. In questo posto ovunque lo sguardo si posi c’è solo la Maremma, con i suoi sapori ed i suoi profumi. Vi invitiamo a venirci a trovare anche la Domenica a pranzo.

La nostra cucina abbina i piatti tipici della tradizione toscana ad altre specialità nate dalla passione e dalla fantasia dello chef Fiorenzo, con menu di terra e di mare. Le pietanze sono preparate con i prodotti del territorio, freschi e selezionati secondo stagione, per esaltarne il gusto e garantirne la genuinità.


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Gli ambienti

Deliziare gli occhi oltre al palato

Il ristorante si affaccia sulla piazza centrale del borgo, all'apice della collina che domina la valle del Fiume Ombrone.

Gli interni, eleganti e raffinati, sono stati ricavati dall'attenta ristrutturazione dell'antico granaio sotto i grandi archi della struttura, nel totale rispetto delle caratteristiche originarie dell'edificio. L'ampia sala arredata con colori tenui e tonalità calde, per rendere l'atmosfera ancora più piacevole ed avvolgente, è la cornice ideale per romantiche cene, banchetti, incontri di lavoro, rinfreschi e cerimonie.


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I piatti

La cucina toscana tra tradizione e creatività

Potrete degustare tutta la naturalezza e la bontà degli ingredienti e delle classiche ricette della cucina toscana rielaborate dall'innovazione e dalla passione culinaria, in un perfetto connubio tra tradizione e creatività. Ad ogni pietanza di carne o di pesce si abbina uno dei vini tipici della ricca produzione enologica delle aziende limitrofe del territorio.


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