Agriturismo

La fonte il pozzo e la rimessa

Il pozzo, la fonte e la rimessa, sono forme del paesaggio ormai caratteristiche di questo luogo, celebrate anche nel logo della tenuta di Poggio Cavallo.

L'edicola di accesso alla cisterna al centro della piazzetta ricorda il glorioso passato agricolo di questa collina, che affidava alle acque della fonte e del vicino fiume Ombrone, la fertilità delle sue coltivazioni dall'olio al tabacco. La fonte di ghisa era l'unica sorgente di approvvigionamento idrico, nucleo di incontro del borgo contadino.

La cisterna è servita in tempi antichi per condervare anche il latte delle pecore.

Anche le rovine del rimessaggio delle vecchie macchine agricole è un elemento seppur in rovina, caratteristico del paesaggio. L'attuale gestione della tenuta vuole mantenere quell'originale e genuino aspetto di luogo antico, senza alterare l'atmosfera di un posto che ha sempre posseduto forti caratteristiche contadine e rurali.