La tenuta
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Il centro aziendale ha la classica struttura delle grandi tenute di un tempo della Maremma Toscana. E' anzi una delle più belle e meglio conservate, con una ricchezza inusuale per i borghi rurali della maremma ottocentesca. |
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La villa padronale, cui si giunge attraversando un suggestivo viale di cipressi, è circondata da un grande giardino erboso, all'ombra di grandi alberi e abbellito da tante rose, passione degli attuali proprietari. Tra i cespugli in fiore, panchine di pietra e sedute di giunchi fanno somigliare questo posto in un salotto all'aperto. Intorno si sviluppa il borgo con le case coloniche, gli annessi agricoli, la stalla, la cantina, l’ex frantoio che è in futura ristrutturazione e riconversione in alloggi. |
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L'antico fabbricato al centro della piazzetta, appena si arriva, è una delle strutture più interessanti. In origine adibito a stalla e fienile, oggi integralmente ristrutturato mantenendone intatta l’architettura esterna, è in grado di ospitare cerimonie, cene con catering, concerti, conferenze. Il restauro esterno e la conversione degli ambienti interni hanno ricavato due ampie sale, una con archi e vetrate al pian terreno, la seconda sul corpo centrale sopra al tetto. Da qui si vedono le coltivazioni intorno, la biforcazione del fiume Ombrone nei pressi della Steccaia e la città di Grosseto fino a Castiglione della Pescaia. L'attuale eleganza, con i suoi 6 ampi archi rende sorprendente il suo passato di edificio stalla. |
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La cisterna e il rimessaggio, sono due icone caratteristiche di questo luogo, celebrate anche nel logo della tenuta di Poggio Cavallo. L'edicola di accesso alla cisterna al centro della piazzetta ricorda il glorioso passato agricolo di questa collina, che affidava alle acque della fonte e del vicino fiume Ombrone, la fertilità delle sue coltivazioni. Anche le rovine del rimessaggio delle vecchie macchine agricole è un elemento seppur in rovina, caratteristico del paesaggio. L'attuale gestione della tenuta vuole mantenere quell'originale e genuino aspetto di luogo antico, senza alterare l'atmosfera di un posto che ha sempre posseduto forti caratteristiche contadine e rurali. |
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Fuori dal borgo e circondata da olivi secolari si trova la piscina della struttura agrituristica. Ampia, con impianto di sterilizzazione a sale, illuminazione notturna e doccia termosolare, offre agli ospiti un angolo di relax, divertimento e tranquillità. |
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La sala delle olive, è un grande ambiente in grado di ospitare le prime colazioni degli ospiti, un salotto per incontri e benvenuti, All'interno una piccola biblioteca ospita una collezione di pubblicazioni sul territorio. |
